Mitla, Oaxaca

La palabra Mitla proviene del Náhuatl y significa “Lugar de descanso” debido a la gran tradición que se tiene en este lugar para venerar a los muertos. Saliendo de la capital del estado, Mitla se encuentra aproximadamente a 45 minutos  por la carretera en dirección hacia el Istmo. Mitla es famoso por su sitio arqueológico, sin embargo es mucho más que eso, actualmente ofrece una gran variedad de artesanías preciosas, gracias a  sus artesanos quienes se han encargado de plasmar el pasado y misticismo del lugar. Entre los habitantes fue llamado “El palacio de los vivos y los muertos”, puesto que era un lugar destinado para el entierro de los pontífices y monarcas Zapotecas, cuyo significado más profundo para ellos era “La Gran Puerta a la Eternidad”. La Iglesia de San Pablo Apóstol es también otro sitio muy visitado, es un edificio de muchas historias y leyendas. Identificada en diversos escritos por estar construída sobre el centro ceremonial Zapoteca de más importancia en Milta. Cuenta la leyenda que debajo de este templo existía un túnel subterráneo que comunicaba al valle de Mitla con Monte Albán, un túnel de aproximadamente 45 km. Las fiestas principales de Mitla se celebran el 25 de enero a San Pablo Apóstol, el 15 y 16 de agosto a San Pedro y San Pablo. Finalmente la más representativa de todas, el 31 de octubre 1 y 2 de noviembre, la fiesta de todos los santos y día de muertos. ¿que hacer en este lugar? la zona arqueologica Siendo Patrimonio de la Humanidad, la Zona Arqueológica de Mitla es uno de los recintos históricos más importantes de todo el país. también puedes visitar “columna de la vida”, según la tradición ésta tiene la capacidad de decirle a quien le abrace el tiempo que le resta de vida, la Iglesia de San Pablo Apóstol, este templo fue construido en el siglo XVI, al igual que Hierve El Agua es una de las muchas maravillas naturales que este estado tiene que ofrecernos. ¿que comer? Para el mes de noviembre hornean pan de yema como ofrenda, éste tiene un sorprendente decorado con ornamentos zapotecas pintados por jóvenes, viejos y cualquier persona que desee plasmar en pan algún adorno especial para sus muertos. Dentro del listado culinario no puede faltar el mole en sus diferentes presentaciones: negro, verde, amarillo y colorado; asi como el hígado con huevo y la segueza. En lo que a bebidas se refiere está el chocolate de agua, el atole de maíz, el atole de panela, el tejate, el agua de chilacayota, el tepache. Y como aperitivo en Mezcal (bebida espirituosa) en sus diferentes variedades y sabores. Las famosas «cremitas» son preparados de frutas o hiervas que se curan con mezcal. Se puede probar la crema de naranja, la de coco, la de café, la de poleo, la de limón, nanche, etc.